Couteau d'office Hirundo en Ebène

L'Hirundo est un petit couteau d'office, adapté aux travaux de cuisine demandant de la minutie (découpe de gousses d'ail et de petits légumes etc...)

La lame est en acier inox MA5, atteignant des duretés élevées et qui possède une très forte résistance à l'oxydation grâce à l'joute d'azote dans sa composition.

Le manche est en Ébène noir du Gabon. L'ébène du Gabon, en particulier, est connue pour sa grande qualité et est considérée comme l'une des espèces les plus précieuses de bois d'ébène. C'est un bois dense et lourd qui est apprécié pour sa durabilité et sa résistance à l'usure et à la déchirure.

Dimensions : 20cm pour 9,5cm de tranchant

Poids : environ 80 grammes